主婦のひとりランチ。今日のメニューは…?

子供が小さくて、まだ母乳しか飲みません。
大変じゃないけど手がかかるので、外出はお買い物くらい。
泣いていなければ大変じゃないけど、泣いてるときは抱っこしないとなので、片手で家事。

そうすると、毎日のお昼は、なんとか手抜きにしたいんです。
夫が帰ってくる夕ご飯は、きちんと何品かつくりたいし。
自分のぶんだけ用意すればいいお昼は、あまりものか、丼もので
洗い物をへらしたい!
かつ
麺類はのびて危険なので、ごはんで!

だからいつもあまりものを一人で食べています。
いやなきもちはぜんぜんなくて、むしろ前日の夕ご飯のときに
自分の好きなものを多めに作って、翌日のために余らせてる感じ。
だからおいしく食べられるし、
「あまりものがなくなる」っていうスッキリ感もあるよ!

今日のメニューは、冷凍ごはんに、
昨日煮たかぼちゃがたくさんと、ほうれんそうの胡麻和え。
インスタントお味噌汁をつけたので、なかなか豪華です。お皿は増えちゃったけどね。

ほうれんそう胡麻和えは最近夫に大人気なので、あまるのはめずらしい!
今日もおいしくいただきました◎
今夜はなにを余らせましょうかねえ。ミュゼ 料金 プラン